ev everzym color 10g

Enzýmy | Kód: A003A03G0010
Dostupnosť
Skladom
2,640 €
2,200 € bez DPH

EVERZYM COLOR  Technický list : everzym-color-05-030823-sk.pdf

Mikrogranulovaný pektolytický enzým s bohatými sekundárnymi aktivitami pri vinifikácii červeného vína so stredne dlhou dobou macerácie, kde: • urýchľuje extrakciu stabilnej farby; • rieši problémy tvorby peny typické pre niektoré kultivary; • uľahčuje čírenie; • zlepšuje filtračné výťažky; • pozitívne prispieva k vytváraniu objemu, poddajnosti a chemickej fyzikálnej a senzorickej stabilite; • vďaka sekundárnym aktivitám ß-glukanázy výrazne znižuje použitie bentonitu v prospech aróm. POUŽITIE PRI: extrakcii farby - lisovaní – muštovej filtrácii – náročných vínach VÝHODY: dlhá trvanlivosť – prítomnosť sekundárnych aktivít – široké uplatnenie

 

Momentálne tu nie sú žiadne hodnotenia.

Buďte prvý, kto napíše hodnotenie na tento produkt.


Súvisiace produkty