Číriaci komplex pre jemné čírenie a stabilizáciu
Technický popis
EVERCLAR PHI je univerzálny prípravok kombinujúci bentonit, rastlinné proteíny a polysacharidy. Určený na čírenie, stabilizáciu a ochranu senzorickej kvality vín. Je vhodný na všetky typy vín, kde zabezpečí jas, stabilitu a zjemnenie chuťového profilu.
Použitie a dávkovanie
20–60 g/hl. Rozmiešajte vo vode, aplikujte do vína, miešajte a nechajte pôsobiť 24–48 hodín. Potom stáčajte alebo filtrujte.
Výhody
- Zníženie trieslovín a horkosti
- Jasná farba a čírosť
- Ochrana aromatiky a chuti
Upozornenia
Pred aplikáciou odporúčame skúšku na malom objeme. Skladujte v suchom prostredí.
