Mikrogranulovaná želatína pre presné čírenie
Technický popis
COLLAGEL MICRO je mikrogranulovaná želatína s vynikajúcou rozpustnosťou a číriacou účinnosťou. Je ideálna na finálne čírenie vín pred fľašovaním, kde zabezpečuje jemnosť, lesk a redukciu sťahujúcich trieslovín. Vhodná na biele, ružové aj červené vína s potrebou rýchlej úpravy.
Použitie a dávkovanie
3–10 g/hl. Rozmiešajte vo vode, nechajte napučať, aplikujte do vína a premiešajte. Po 12–24 hodinách vykonajte stáčanie alebo filtráciu.
Výhody
- Veľmi dobrá rozpustnosť a jednoduchá manipulácia
- Zjemnenie trieslovín a zlepšenie chuťového profilu
- Rýchly a efektívny účinok
Upozornenia
Nie je vhodné pre vegánsku výrobu. Odporúčame kombinovať s tanínmi alebo bentonitom pre komplexné ošetrenia.
