Polivinylpolypyrrolidón pre odstraňovanie oxidačných zlúčenín
Technický popis
PVPP je syntetický polymér určený na odstránenie oxidačných zlúčenín, polyfenolov a horkosti z vín. Používa sa najmä pri bielych a ružových vínach na zachovanie sviežej farby, čírosti a aromatického profilu. Je vysoko účinný a rýchly v účinku.
Použitie a dávkovanie
10–30 g/hl. Rozmiešať vo vode, aplikovať do vína za miešania a nechať pôsobiť 12–24 hodín. Potom stáčajte alebo filtrujte.
Výhody
- Odstraňuje oxidačné tóny a horkosť
- Zlepšuje farebnú a aromatickú stabilitu
- Rýchla a účinná aplikácia
Upozornenia
Nie je vhodný pre certifikovanú bio alebo prírodnú výrobu. Pred aplikáciou overte dávku testom.
