Enzým pre uvoľnenie aromatických prekurzorov
Technické vlastnosti
EVERZYM AROM zvyšuje intenzitu arómy v bielych a aromatických odrodách, podporuje uvoľnenie terpenových a tiolových zložiek.
Použitie a dávkovanie
2–4 g/hl, aplikovať do muštu.
Zloženie
Pektolytické enzýmy s arómaaktivitou.
