Enzým na čírenie muštu a vína
Technické vlastnosti
EVERZYM GPC zlepšuje sedimentáciu a filtráciu, skracuje čas čírenia a zvyšuje čistotu výsledného vína.
Použitie a dávkovanie
1–3 g/hl, pridávať do muštu alebo mladého vína.
Zloženie
Pektolytické enzýmy bez cinnamylesterázy.
