Enzým na zlepšenie filtrácie a čírenia
Technické vlastnosti
EVERZYM LCL skracuje dobu filtrácie, znižuje straty a zvyšuje stabilitu bielych a ružových vín.
Použitie a dávkovanie
2–4 g/hl, pridávať do muštu alebo vína pred filtráciou.
Zloženie
Pektináza, celuláza, hemiceluláza.
