ARABSKÁ GUMAArabská guma je gumový exsudát, ktorý na vzduchu tuhne a ktorý pochádza z rastlín rodu Acacia, pozostávajúci predovšetkým z polysacharidu bohatého na galaktózu a arabinózu, u ktorých sa rozpoznáva malá bielkovinová frakcia. Jej použitie vo vinárstve umožňuje stabilitu proti zrážaniu farieb a kovových „prípadov“. Pri druhej fermentácii uľahčuje tvorbu jemnej a pretrvávajúcej „perláže“.ARABIC MICRO Prášok arabskej gumy získavaný z výberových surovín, ľahká rozpustnosť prináša číry roztok bez častíc v suspenzii.
Momentálne tu nie sú žiadne hodnotenia.
Buďte prvý, kto napíše hodnotenie na tento produkt.
| Kód |
Dostupnosť |
Cena |
| ARMI#01 |
Skladom
|
4,200 €
s DPH
|
