ev nooxid 1Kg

Podrobný popis

NOOXID. Antioxidant – Stabilizačný prostriedok. Zloženie prípravku NOOXID pozostáva z látok s vysokým antioxidačným a “komplexujúcim “ účinkom, so stabilizačnými vlastnosťami pre celkový zjav, buket a chuť vína. Synergické pôsobenie jeho zložiek umožňuje v jednom samostatnom kroku ošetrenia docieliť ochranu vína:
- pred O2 a pred enzýmami oxidázy,
- pred zlomením vína s chuťou po železe „ferric casse“, udržiavaním železa v rozpustnej forme.
NOOXID spôsobuje rýchly pokles redoxného potenciálu vína a zvýšenie obsahu jeho molekulárneho SO2, a zvyšuje antiseptickú schopnosť voči mikroorganizmom.
NOOXID zlepšuje senzorickú stabilitu vína, a preto predlžuje dobu jeho skladovateľnosti, zvlášť s ohľadom na jeho chromatický, aromatický a chuťový profil, do ktorého vnáša sviežosť.