Kvasinky pre červené vína s bohatou štruktúrou
Technické vlastnosti
MYCOFERM A22 je vhodný na červené vína s intenzívnou farbou a trieslovinovou štruktúrou. Poskytuje stabilnú fermentáciu a zvyšuje komplexnosť a objem.
Použitie a dávkovanie
20–30 g/hl, rehydratovať pred aplikáciou.
Zloženie
Saccharomyces cerevisiae var. cerevisiae.
