Kvasinky pre šumivé a špeciálne vína
Technické vlastnosti
MYCOFERM C22 je určený pre sekundárnu fermentáciu a šumivé vína. Poskytuje jemné perlenie, čistotu a vysokú aromatickú komplexnosť.
Použitie a dávkovanie
20–40 g/hl, rehydratovať v teplej vode.
Zloženie
Saccharomyces cerevisiae var. bayanus.
