Kvasinky na zvýraznenie ovocných vôní
Technické vlastnosti
MYCOFERM PRO FRUIT podporujú intenzívnu ovocnú aromatiku bielych a ružových vín, zaisťujú čistý priebeh fermentácie.
Použitie a dávkovanie
20–30 g/hl, rehydratovať vo vode 35–40 °C.
Zloženie
Saccharomyces cerevisiae var. bayanus.
