Kvasinky pre exotickú a tropickú aromatiku
Technické vlastnosti
MYCOFERM PRO PASSION vytvárajú výrazné tropické arómy, ideálne pre aromatické biele a ružové vína s dôrazom na maracuju, ananás a mango.
Použitie a dávkovanie
20–30 g/hl, rehydratovať vo vode 35–40 °C.
Zloženie
Saccharomyces cerevisiae var. bayanus.
