Kyselina vínna na zvýšenie kyslosti vín
Technické vlastnosti
ACIDO TARTARICO zvyšuje kyslosť, podporuje sviežosť a stabilitu vín. Používa sa na úpravu chuťového profilu pred plnením.
Použitie a dávkovanie
5–20 g/hl, aplikovať po rozpustení.
Zloženie
Prírodná kyselina vínna (L-forma).
