Hydrogénuhličitan draselný na odkysľovanie vín
Technické vlastnosti
POTASSIO BICARBONATO znižuje celkovú kyslosť vín, zjemňuje chuť a zlepšuje rovnováhu. Používa sa na biele, ružové aj červené vína.
Použitie a dávkovanie
2–5 g/l, aplikovať opatrne s kontrolou stability.
Zloženie
Hydrogénuhličitan draselný (KHCO₃).
