Organická zmes na stabilizáciu červených vín
Technické vlastnosti
POLISAC RED podporuje stabilitu farby, odstraňuje horké látky a zjemňuje triesloviny v červených vínach. Zvyšuje senzorickú harmóniu a jasnosť farby.
Použitie a dávkovanie
10–50 g/hl, aplikovať počas čírenia.
Zloženie
Chitosan, rastlinné proteíny, PVPP, bentonit.
