Bio enzým na zlepšenie čírenia a extrakcie
Technický popis
EVERZYM B je bio pektolytický enzým určený na zlepšenie čírenia muštov a vín, podporu extrakcie aróm a farebných látok z hroznových šupiek. Ideálny pre biele a ružové vína v bio kvalite, kde zvyšuje výťažnosť a čírosť bez ovplyvnenia arómy.
Použitie a dávkovanie
1–3 g/hl. Rozmiešať vo vode, aplikovať do muštu alebo vína, miešať a nechať pôsobiť 2–12 hodín podľa teploty a zákalu.
Výhody
- Certifikácia pre bio vína
- Zlepšenie čírosti a aromatickej extrakcie
- Rýchlejšia sedimentácia kalov
Upozornenia
Nepoužívať pri teplotách pod 10 °C. Skladovať na suchom a chladnom mieste.
