Rybí kolagén na jemné čírenie vín
Technický popis
FISHCOLL je želatínový prípravok získaný z rybieho kolagénu, určený na jemné čírenie bielych a ružových vín. Redukuje horkosť a triesloviny, zlepšuje lesk, farbu a podporuje rýchlu sedimentáciu kalov. Je vhodný aj pre jemné červené vína.
Použitie a dávkovanie
3–10 g/hl. Rozmiešajte v studenej vode, nechajte napučať, aplikujte do vína a miešajte. Po 12–24 hodinách stáčajte alebo filtrujte.
Výhody
- Jemné čírenie bez straty arómy
- Redukcia horkosti a trieslovín
- Rýchla a čistá sedimentácia
Upozornenia
Nie je vhodný pre vegánsku výrobu. Skladujte na suchom a chladnom mieste.
