ev cyto fine 100g

Podrobný popis

POUŽITIE :
Pri červených a ružových vínach: kde redukuje horké a adstringentné
znaky, zväčšuje objem v ústach, zabezpečuje dlhšiu životnosť vín a zachováva jeho chromatické vlastnosti. Jeho číriaca aktivita exaltuje
ovocnú arómu a je schopná kontrastovať redukčné znaky. Nedávne štúdie
okrem iného demonštrovali účinnosť redukcie kvercetínu aglykónu. DÁVKOVANIE A SPÔSOB POUŽITIA :
Dispergovať produkt CYTO FINE v objeme rovnajúcom sa jeho 10-násobku,
lepšie ak je vlažná. Počkať aspoň 30 minút, lepšie niekoľko hodín, opätovne
premiešať roztok pred jeho pridaním do ošetrovanej masy, aby sa dosiahla
lepšia homogenizácia.
Dávky:
10 - 40 g/hl
(63 g/hl je max. dávka pre červené vína podľa Nariadenia EÚ 934/2019)
ZLOŽENIE :
Proteínové extrakty z kvasiniek (EPL) rafinované, chitosan z Aspergillus niger,
organické kyseliny.