ev mycoferm collezione carso 100g
Kód: 4285Podrobný popis
CARSOSaccharomyces cerevisae, sú kvasinky s osobitným enzymatickým profilom schopným zosilnenia výraznosti tiolov odrodového pôvodu, ktoré sú tiež schopné tvorby diskrétnych množstiev fermentačných aróm.
Odporúčajú sa používať pri hroznách z bielych odrôd bohatých na prekurzory, ako sú napríklad Sauvignon Blanc a Colombard, zaujímavé tóny však vedia dodať aj vínam typu Ribolla alebo Incrocio Manzoni 6013.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Kvasinky |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.1 kg |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár
