PRO AROMSaccharomyces cerevisiae, aromatické kvasinky so schopnosťou fermentovať pri nízkych teplotách a so strednou až vysokou gradáciou cukrov. Dodávajú stabilné ovocné a kvetinové tóny vďaka veľmi nízkej tvorbe karbonylových zlúčenín, o ktorých je známe, že sú zodpovedné za rozkladanie arómy vína.
