ev polisac structure 100g

Podrobný popis

POLISAC STRUCTURE
Je kvasinkový derivát získavaný úplným enzymatickým ošetrením vybraného kmeňa Saccharomyces cerevisiae a je silným producentom manoproteínov. Rýchlo uvoľňuje manoproteíny, steroly, aminokyseliny a antioxidačné polypeptidy. Pre svoju bohatosť ho možno považovať za komplexný nástroj: je efektívny v rámci kvasinkovej výživy, pozitívne vplýva na ochranu antokyanínov pred oxidačnými excesmi (ktoré sú typické pre stáčanie), je vhodný pre dodanie tela a harmónie u ostrých vín. Vhodný pre elegantné vína strednej štruktúry, ktoré sa v pozitívnom ohľade spájajú s oxidáciou vo vysokých dávkach (viac ako 0,5 ppm/deň).