Tanín na štruktúru, stabilitu a komplexnosť červených vín
Technické vlastnosti
EVERTANN RED CRU zlepšuje štruktúru, podporuje farbu a stabilitu červených vín a pridáva im komplexnosť. Vhodný je na doladenie elegantných červených vín s dôrazom na jemnosť a harmóniu.
Použitie a dávkovanie
5–30 g/hl, aplikovať po rozpustení.
Zloženie
Ellagové a kondenzované taníny s vysokou stabilizačnou schopnosťou.
