Drevené čipsy na vyváženie štruktúry a arómy vín
Technické vlastnosti
STYLE sú starostlivo vybrané drevené čipsy zamerané na zlepšenie štruktúry, zvýraznenie aromatickej komplexnosti a harmonizáciu vín. Ich použitie dodáva vínam eleganciu, zaoblenosť a jemnosť bez agresívnych toastovaných tónov. STYLE čipsy sú vhodné na červené, biele aj ružové vína, ktoré potrebujú doplniť štruktúru a senzorickú rovnováhu.
Výhody produktu
- Harmonizácia a zaoblenie chuťového profilu vína.
- Podpora komplexnosti aróm a zjemnenie trieslovín.
- Zlepšenie objemu a sladkosti na podnebí.
- Flexibilné použitie na rôzne štýly a typy vín.
- Jednoduchá aplikácia s rýchlym a kontrolovaným účinkom.
Použitie a dávkovanie
Dávkovanie:
- 100–300 g/hl podľa požadovaného efektu a štýlu vína.
Čipsy sa pridávajú priamo do nádrže alebo suda, odporúčaný kontakt je 1–3 týždne. Pred aplikáciou odporúčame senzorický test na menšom objeme.
Zloženie
Drevené čipsy z francúzskeho a amerického duba, jemne až stredne toastované, navrhnuté na zvýšenie elegancie a komplexnosti vína.
Účinky zložiek
- Francúzsky dub: jemné a elegantné drevité tóny, komplexnosť a štruktúra.
- Americký dub: sladké a vanilkové tóny, zvýšenie objemu a plnosti.
