Drevené čipsy pre zvýraznenie štruktúry a aromatickej komplexnosti vín
Technické vlastnosti
STYLE CUBE sú drevené čipsy špeciálne vybrané na zlepšenie aromatického profilu a štruktúry vína. Sú navrhnuté tak, aby poskytovali jemné drevité tóny, harmonizovali trieslovinovú štruktúru a zvýraznili aromatickú komplexnosť. Používajú sa pri zrení červených, bielych aj ružových vín a umožňujú rýchly a kontrolovaný zásah bez potreby použitia sudov.
Výhody produktu
- Zvýraznenie aromatickej komplexnosti vína.
- Zlepšenie štruktúry a objemu na podnebí.
- Harmonizácia trieslovinového profilu.
- Rýchly účinok bez potreby dlhého zrenia v sudoch.
- Flexibilné použitie na rôzne štýly vín.
Použitie a dávkovanie
Dávkovanie:
- 100–300 g/hl podľa požadovaného efektu a typu vína.
Čipsy sa môžu priamo pridať do tanku alebo sudu, odporúča sa kontakt minimálne 1–3 týždne. Pred aplikáciou odporúčame vykonať skúšku na malom objeme pre určenie optimálnej dávky.
Zloženie
Drevené čipsy z francúzskeho a amerického duba, stredne až jemne toastované, s cieľom dosiahnuť eleganciu a jemnosť vo víne.
Účinky zložiek
- Francúzsky dub: jemné a elegantné drevité tóny, štruktúra a komplexnosť.
- Americký dub: vanilkové a kokosové tóny, zvýšenie sladkosti a objemu na podnebí.
