Čipsy pre vylepšenie vanilkového a likérového profilu vín
Technické vlastnosti
STYLE V&L sú špeciálne drevené čipsy z amerického duba, ktoré sú určené na zvýraznenie vanilkových a likérových tónov vo víne. Vďaka svojmu zloženiu a úprave prinášajú vínam elegantný, zaoblený a harmonický charakter s dôrazom na sladké, mäkké a príťažlivé aromatické nuansy.
Produkt je ideálny na zrenie červených aj bielych vín, ktoré potrebujú obohatiť o komplexnosť a zjemniť ich trieslovinový profil bez rušivého vplyvu agresívnych toastovaných tónov.
Výhody produktu
- Zvýraznenie vanilkových a likérových aróm vo víne.
- Zaoblenie a zjemnenie trieslovinovej štruktúry.
- Zlepšenie sladkosti a objemu na podnebí.
- Vhodné na krátke aj dlhšie zrenia.
- Jednoduchá aplikácia a flexibilné dávkovanie.
Použitie a dávkovanie
Dávkovanie:
- 100–300 g/hl podľa požadovaného efektu a štýlu vína.
Čipsy sa pridávajú priamo do nádrže alebo suda, odporúčaný kontakt je minimálne 1–3 týždne. Pred aplikáciou odporúčame test na malom objeme.
Zloženie
Americký dub – špeciálne selektovaný a upravený na zvýraznenie vanilkových a likérových tónov s jemným toastom.
Účinky zložiek
- Americký dub: výrazné vanilkové, kokosové a karamelové tóny, zlepšenie vnímania sladkosti a objemu.
